ORTO E FRUTTETO:

Produzione familiare stagionale, (non in serra), a coltivazione biologica, per cui i prodotti, a disposizione degli ospiti (pick your own – raccogli da solo), sono commestibili solo nel periodo di maturazione naturale e secondo la disponibilità: prezzemolo, sedano, basilico, fave, finocchi, carciofi, aglio, cipolle, patate, pomodori, zucchine, peperoni, melanzane, cetrioli, ecc…

I frutti: arance, limoni, pompelmi, mandarini, albicocche, prugne, fichi, uva. ecc...

CANTINA:

Vino rosso e bianco di nostra produzione. Il vino si spilla direttamente dalle botti. In cantina trovi anche altri nostri prodotti biologici: olio di frantoio di prima spremitura a freddo, marmellate di prugne, albicocche, arance, melangolo, limone, agrumi misti, mele cotogne e mosto, corbezzolo, ecc… miele (millefiori, castagno, eucalipto), limoncino, centerbe, mirto, grappa di vinaccia, ecc…

APIARIO:

E' in allestimento l’apiario didattico dimostrativo con arnia da osservazione in vetro. L’arnia è collocata in un apposito piccolo locale in legno, senza finestre, illuminato solo da luce attinica in quanto le api non percepiscono la luce rossa: un piccolo foro collega con l’esterno l’ingresso delle api nell’arnia in modo tale che nel locale non vi sono api vaganti. In questo modo si può osservare il complesso ed interessantissimo lavoro delle api nel loro habitat naturale senza pericolo di essere punti e senza arrecare disturbo alla multiforme attività dell’alveare. Varie pubblicazioni sulla vita delle api completano questa iniziativa.

ZATTERONE:

Una piccola zattera galleggiante di m. 3,60 x 280 è ancorata, solo in stagione, a 20 metri circa dalla riva della spiaggia di Ferrato: si prende il sole in mezzo al mare in tutta tranquillità, baciati dalle onde di un mare cristallino e i ragazzi si divertono un mondo a fare tuffi.

Il posizionamento e l’ancoraggio della zattera sono soggetti alla autorizzazione annuale della Capitaneria di Porto e pertanto ogni anno siamo in attesa: Evviva la burocrazia!

POLLAIO:

Il pollaio di legno con posatoio e abbeveratoio interno è molto funzionale e si possono prelevare le uova dall’esterno: si può anche vedere la chioccia quando sta covando in un apposito spazio fino al momento magico della schiusa delle uova e la nascita dei pulcini che col loro …piu…piu…annunciano contenti l’inizio di una nuova vita.

COMPOSTAGGIO:

Nella zona ex pollaio sono predisposti 3 contenitori in rete a riciclo per il compostaggio dei rifiuti organici. S’impara a non gettare via tutto ciò che è riciclabile, per una sempre più attenta e doverosa educazione ecologica rivolta in particolare alle nuove generazioni, si riduce la massa dei rifiuti nei cassonetti pubblici e si contribuisce a creare il “compost” che è il miglior concime naturale esistente. Il nostro motto è “ DA UN PROBLEMA A UN PRODOTTO”.